sábado, 3 de marzo de 2012

El picudo rojo y la cayena


El picudo rojo y la cayena

Poseo 15 bonitas palmeras y hace dos años, por el ataque del picudo rojo, una se secó.  
Fue durante las tareas de talar y quemar los restos de la palmera cuando conocí físicamente al temido picudo rojo. Dentro de mí apareció un sentimiento de alarma  e impotencia porque conocía, por las noticias que anteriormente habían aparecido en la prensa, que no existía ningún modo de eliminar al temido picudo. No obstante fui a documentarme y comprar ‘lo que fuera’ a una tienda especializada en insecticidas y allí, de casualidad, conocí a la persona que tenia nuestra Comunidad  como responsable de las acciones y el seguimiento del comportamiento del picudo.

Vino a ver las palmeras y diagnosticó, con acierto, todas las que estaban infectadas. Apliqué las recomendaciones que me indicó, mediante la contratación de personas especializadas, consistentes en la inyección de tres frascos de  insecticida en el trunco de cada una de ellas y fumigaciones  periódicas con un insecticida que, también indicó. Con este tratamiento desapareció la infección de todas las palmeras.

Con la colocación de los frascos de insecticida las palmeras quedaron, puede imaginar, con tres  goteros cada una. Parecían estar en una U.C.I.  Así, con vigilancia permanente, pasaron el invierno sin presentar síntomas de infección. Pero llegó la primavera y descubro que, de vez en cuando, aparecía en vuelo algún individuo. Inicio las fumigaciones cada 15 días y desparecen los picudos pero no veía a ninguno muerto. No lo podía entender hasta que me di cuenta que habían abierto una entrada por una de las cepas que quedan al cortar una palma.

En este momento no tenía insecticida y decido fumigar con el caldo producido al cocer un puñado de cayenas rebajado con agua.  Pica tanto que, pensé, igual no los mata pero al que ‘enganche’ lo dejo ciego, seguro. A un tarro de cayenas cocidas les ponía cuatro litros de agua. Con este líquido fumigué y llené su entrada, varias veces.  Resultado, en todo el verano capturé, muertos, más de cien picudos que todavía guardo en un recipiente. Casi todos ellos en la misma palmera, la que tenía la entrada y morían en la misma entrada o en cualquier lugar  que se posaran. Quedaban inmóviles, caían y morían en el suelo. Dentro de unos días voy a inyectar este ‘potingue’  en los troncos de todas.

Ayer  leí un artículo que aparece en una revista que trata sobre las bondades de la capsaicina, principio activo presente en la cayena para tratar distintas patologías de personas. Es realmente impresionante.  

Es, dice, que la capsaicina contenida en la cayena molida y transformada en pimienta aplicada en crema es un eficaz remedio de urgencia en caso de infarto.

Tanto la Medicina Ayurvédica como la Medicina Tradicional China aseguran que aumenta  las defensas y ayuda a disolver las flemas, el colesterol y los trombos limpiando las arterias además de hacer un efecto beneficioso sobre el estómago, el bazo y el corazón.   Estos datos han sido ratificados, recientemente, mediante un estudio realizado en la Universidad de Tasmania, Australia. Igualmente se ha constatado que en forma de parche, crema aceite o ungüento aplicado externamente reduce el dolor en patologías como la artrosis reumatoide  y distintos tipos de neuropatías.

Anoche  preparé  la cena y, entre otros,  un plato de champiñón al ajillo. Hasta ahora siempre lo había preparado con ajos fileteados y una cayena rota, con los dedos, encima de la sartén.  Anoche le puse una pizca de pimienta de cayena en lugar de la cayena seca de siempre. El resultado fue que tenía un fino sabor, muy agradable, y estaba muy bueno. Pero lo verdaderamente interesante fue que, después de la cena, y durante toda la noche, estuve muy relajado y con calor interior muy agradable. Hoy voy a repetir.

Y así, con este trajín, hasta otro día.

lunes, 30 de enero de 2012

La Tierra y su equilibrio


 La tierra es un poco como el cuerpo humano; su temperatura es muy equilibrada, y cuando se pone un poco fuera de sintonía, pueden suceder grandes cosas. En el caso de nuestro planeta, los gases en la atmósfera juegan un papel vital en el mantenimiento de este delicado equilibrio, equilibrando la absorción y emisión de todas las radiaciones electromagnéticas (microondas, ondas infrarrojas, luz ultravioleta y luz visible, por ejemplo) que llegan la superficie de la tierra.

domingo, 29 de enero de 2012

Vegetación

Vegetación

Los árboles son uno de los bancos más grandes de la tierra para almacenar el carbono que se emite por procesos naturales y actividades humanas. Los bosques cubren aproximadamente el 30 por ciento de la superficie del planeta, y 45 por ciento del carbono almacenado en la tierra se encuentra en los bosques.

¿Pero los bosques mundiales mantuvieron más o menos carbono en el pasado? ¿Y po
drían almacenan más en el futuro? ¿Importa donde crecen los árboles? Los científicos realmente no lo saben. Sin embargo antes de que lo puedan averiguar, necesita un inventario confiable de lo que está creciendo hoy.

"Los bosques son un elemento clave para la actividad humana”. "Los administradores de recursos necesitan ver los bosques hasta la resolución de perturbación. Tenemos que saber cuánto tenemos y donde, en orden a la gestión racional de la conducta y la cosecha. "

Los satélites observan patrones de escala global de la vegetación que los científicos usan para estudiar los cambios en el crecimiento de las plantas como resultado del clima y los cambios ambientales así como la actividad humana. La fotosíntesis desempeña un papel importante en la eliminación de dióxido de carbono de la atmósfera y almacenarlo en madera y suelos, la vegetación es clave de estudiar el ciclo del carbono. Los agricultores y administradores de recursos también utilizan mapas de vegetación basadas en satélites para ayudarles a controlar la salud de nuestros bosques.

Masa forestal

Masa forestal.

La superficie forestal disminuye a un "ritmo vertiginoso", el equivalente a 40.000 campos de fútbol al día. Esta es una de las conclusiones de un informe que ha hecho público la organización mundial de la naturaleza WWF/Adena, coincidiendo con el Día Forestal Mundial
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Compostage de superficie

En la naturaleza solo se da el compostaje en superficie. ¡¡¡Imitémosla!!!

En las selvas la progresiva descomposición de la materia orgánica hasta convertirse en humus, es el verdadero nutriente de las plantas, es la fertilidad de los bosques exuberantes y depende de la masa vegetal que cubre el suelo en permanente descomposición

Investigación

Investigación.

Las investigaciones sobre la fertilidad natural, biológica, debe tener objetivos que integren el ciclo biológico completo y global, que incluyan el suelo, las plantas, las personas y los animales.

Memoria

Memoria

La finca es de regadío con una extensión de 106.000 m2 y con una plantación de 5.200 árboles adultos entre naranjos, pomelos y limoneros. La compré en agosto de 2001.
Se encuentra ubicada dentro de la Zona de Especial Protección de Aves (ZEPA). ‘’Monte el Valle y Sierras de Altaona y Escalona’
La producción de cítricos, a pesar de existir multivariedad, no ha sido rentable ninguna temporada.

El primer año de cultivarla, al objeto de bajar costes de mantenimiento, aumenté el numero de las zonas de riego al objeto hacerlas más pequeñas y poder regar con menos presión de agua. Sustituí las tuberías principales de cada zona de las antiguas por otras de mayor calibre. Instalé un cabezal de riego, totalmente automático. Esta instalación me ayudó, en gran medida, a ahorrar agua, regar con total precisión, abonar lo justo y mejor, reducir la mano de obra y, además, podía poner en marcha o detener la instalación a través de Internet y el teléfono móvil. También recibía información de cualquier incidencia que surgiera.

También realicé una instalación, profesional, de energía eléctrica fotovoltaica de 2000 W. Con ella, además de atender las necesidades de la vivienda, de fin de semana (TV, Internet, Frigorífico, Alumbrado, etc.,) hace funcionar la estación, o cabezal, de riego.

Al tercer año con el cuidado que presté a la finca los arboles se habían desarrollado tan espléndidamente que el marco de plantación no era suficiente y decidí talar uno si y otro no. Esta acción hizo que los arboles se desarrollan más aun.
Pero pesar de mis esfuerzos económicos para hacer rentable la finca al sexto año de cultivo, 2007, ante la imposibilidad de seguir invirtiendo, abandono el cultivo hasta que pudiera recuperarme económicamente para iniciar la actividad con otro modelo de explotación sostenible.

En la actualidad y después de tres años de no regar ni abonar presento un estado lógico de esta situación, es decir, la plantación se encuentra irrecuperable para su explotación tradicional pero en inmejorables condiciones para talar e iniciar la explotación por el procedimiento ecológico.

Mi propuesta es para transformar la explotación a la agricultura ecológica y su inclusión en el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.

Porque la agricultura convencional es un modelo que destruye la biodiversidad, que despilfarra bienes tan escasos como el agua o el suelo para producir alimentos con un balance energético muchas veces negativo y rentabilidades económicas muy bajas, que no aportan rentas suficientes para los agricultores y es causa del abandono continuo de la actividad agraria, como me ha ocurrido a mi, y el despoblamiento de las zonas rurales.

La alimentación con alimentos convencionales es a su vez causa del vertido de sustancias contaminantes tanto en el suelo, el aire, los cursos de agua como en los alimentos.
La agricultura ecológica es una alternativa para la salud pero también para el medio ambiente y es la base de un sistema agroalimentario sostenible.

El modelo de explotación que propongo es mixto y estaría compuesto por el alquiler de parcelas, la venta de productos derivados del ganado y de la producción de compost, humus, etc.

Es perfectamente comprensible que esta finca situada en un enclave como este, un espacio protegido, por sentido común y responsabilidad, deba explotarse con un modelo ecológico y sostenible.

Si bien el planteamiento que hago para la explotación de la finca parece que tiene el foco puesto en facilitar el uso de una pequeña parcela, suficiente para satisfacer las necesidades de hortalizas de una familia tipo, se entiende fácilmente que una finca de estas dimensiones no sería operativa, ni responsable, si la totalidad de la finca la dedicáramos a obtener huertos de 100 m2.

Por ello se habilitaran un número, ahora imposible de calcular, de huertos de 100 m2., que dependerá de la demanda y la operatividad de la finca. En este momento, a falta de un estudio de mercado, se estima que serian suficientes 150 huertos de 100 m2., distribuidos en tres huertos de 5000 m2., situados en lugares diferentes y que la coincidencia mayor de eco-agricultores se daría los fines de semana en una medida de una personas por cada tres huertos.

Los huertos de 100 m2., tienen varias finalidades, por un lado la generación de recursos económicos, mínimos pero fiables, sostenibles e imprescindibles para la operatividad de la finca. Sus usuarios no están a merced de los mercados, cuidan su huerto como ocio, placer o deporte y se espera que sean alquileres por largo tiempo y, por otro lado, y muy importante, estaríamos acercando las nuevas generaciones a la naturaleza, los hijos, y otros familiares, de estos eco-agricultores que hoy debemos verlos desde la perspectiva de futuros practicantes y defensores de la sana vida y el mundo natural.

Parte de la finca, sin determinar en este momento, seria dedicada a la producción de compost, humus, etc., mediante la siembra de forrajes etc.
El resto de la finca se dedicaría al alquiler de huertos de mayor tamaño, mínimo 5000 m2, a personas, o comercios, para su explotación como negocio.
Así mismo quiero resaltar mi intención y compromiso de facilitar un huerto de 5000 m2, de forma gratuita, para uso del Ministerio de Enseñanza, (colegios), Ministerio de Agricultura, Universidades o cualquier otra Entidad Pública que lo solicite.

Otros emprendimientos previstos.

Se instalará una granja ecológica al aire libre, y tamaño suficiente, con animales ‘apadrinados’ por los eco-agricultores. Los gastos y productos que proporcione la granja serán distribuidos entre los padrinos. El espacio y los locales de protección necesarios serán gratuitos.

Se dispondrá de un rebaño de, por lo menos, 100 cabezas pastando de forma permanente, al aire libre, mediante el cerramiento temporal de parcelas con vallas eléctricas, fáciles de instalar, desinstalar y transportar.

Se plantaran setos y vegetación en los márgenes de los huertos por los beneficios que se obtienen por la mejora de las condiciones climáticas y para favorecer la presencia de insectos útiles mediante plantas que le sirvan de refugio o puedan encontrar alimento en ellas.

Diseño de la finca y el cultivo

La diversidad es muy importante para el funcionamiento del ecosistema al permitir el aprovechamiento óptimo de los recursos que tiene a su disposición, el suelo, el agua, el espacio y la luz. Debemos, por tanto, aumentar la biodiversidad de nuestro agroecosistema mediante la…..
Rotación de cultivos.
Asociación de cultivos
Setos y vegetación en los márgenes
Cubiertas vegetales
Integración de ganadería y agricultura
Aproximarse al máximo a su autosuficiencia

Tamaño de los huertos.

100 m2 (mínimo) destinadas a familias.
5000 m2 destinadas a restaurantes, hoteles, peñas huertanas, colegios y personas que deseen cultivarlas como medio de vida. También pueden instalar una granja ecológica. Se entregarán con el 50% del terreno con plantones de árboles frutales y autóctonos.

Otros datos de interés

Los huertos se entregan con la plantación de plantones de frutales y plantas autóctonas realizada.
Los huertos se entregan con agua para riego a pie del huerto.
Se construirán dos aseos con depuradora de oxidación total, accionada por energía solar, por cada 50 huertos de 100 m2.
Se asignaran zonas con sombra para parking, con 25 plazas de aparcamiento, una por cada 50 huertos.